“Produzir café especial, mais que um trabalho, é uma paixão”

Marcala, Honduras, 10 de julho de 2020, (IICA). Gerardo Javier Peñalba, de 27 anos, honra a tradição de quase um século de produção de cafeeira em sua família, tornando seu café o mais cobiçado no leilão eletrônico internacional que será realizado em 12 de agosto.

"Eu fiz apenas o que tinha que fazer para representar minha família, que pertence há quase 100 anos à indústria cafeeira e eu quis assumir a responsabilidade por esse legado", disse Peñalba, que lidera o leilão com uma pontuação de 93%.

A variedade de café Gueisha se adapta muito bem à área de Marcala. Seu ambiente ecológico, cercado por árvores frutíferas e musáceas, favorece a qualidade do grão, acrescentou Peñalba, que administra a Fazenda Azul Esmeralda, localizada a 1.600 metros acima do nível do mar.

Essas condições de produção e manejo da fazenda foram elementos essenciais para obter o primeiro lugar no Concurso de Cafés Especiais, realizado em março de 2020 no Festival Cafécultura Marcala.

O jovem é o terceiro de quatro filhos e um exemplo de herança geracional, pois representa a quarta geração de uma família com uma longa tradição na produção e comercialização de cafés especiais na comunidade de Las Flores, município de Marcala, departamento de La Paz.

Esse sucesso deu a ele a oportunidade de participar, em 12 de agosto de 2020, do primeiro Leilão Eletrônico de Cafés Especiais, organizado pela denominação Origem Café Marcala, com o apoio do Programa Centro-Americano de Gestão Integral da Ferrugem do Café (PROCAGICA), apoiado pela União Europeia (UE) e pelo Instituto Interamericano de Cooperação para a Agricultura (IICA).

Neste primeiro leilão eletrônico, ele participará de seis quintais de café especial, mas não é a quantidade que faz a diferença, e sim a qualidade do grão que conseguiu produzir.

“A Fazenda Azul Esmeralda data de 1896, pertenceu ao meu tataravô paterno, depois ao meu bisavô, depois ao meu avô e meu pai. Desde criança aprendi o significado de cultivar café; então, quando terminei meus estudos secundários, decidi estudar agronomia para continuar o legado de meu pai, e hoje trabalho com muito orgulho e responsabilidade”, comentou.

Para este produtor, qualidade é tudo. "Para mim, é um modo de vida, é como garantir nosso trabalho, é nossa marca pessoal e, dia após dia, trabalho para obter o melhor grão e, assim, destacar o legado de minha família, além de me posicionar no mercado internacional, por isso que o leilão eletrônico abre uma porta que vamos aproveitar ”, disse Peñalba.

A principal motivação para participar do primeiro leilão eletrônico é continuar melhorando e demonstrar a marca Marcala para o mundo. "Aqui não se produzem grandes volumes de café, mas sim de qualidade e de renome internacional", enfatizou.

Este jovem produtor diz estar certo sobre sua carreira profissional e que gostaria de estudar Comércio Internacional, a fim de promover a qualidade do café produzido no município de Marcala nos principais países europeus e asiáticos.

A União Europeia e o IICA, por meio da implementação do PROCAGICA, trabalham juntos para melhorar as condições de vida da população rural nas áreas produtoras de café da América Central e da República Dominicana.

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