De América salió el cacao al mundo y hoy es la base de un gran negocio global. Conversamos sobre las características, retos y oportunidades que presenta esta agrocadena, así como el estado actual de su producción y comercio en la región. Bajar cuña
Agroenlace
AgroEnlace es una radio-revista temática de quince minutos de duración, que desde junio de 2005 se transmite quincenalmente los días jueves.
Este espacio de comunicación educativa del IICA busca favorecer la participación de agroempresarios de pequeña escala en los mercados nacionales e internacionales, y promover un desarrollo rural territorial inclusivo y sustentable.
Con la participación de productores, productoras y especialistas internacionales se desarrollan temas que permiten orientar la toma de decisiones, promover la asociatividad y la innovación, así como propiciar acercamientos reflexivos a las realidades rurales, las diferentes culturas y los procesos organizativos.
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El cacao en las Américas
De consorcio a asociación, la evolución de un proceso
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Metodología MECA, una herramienta para reducir la pérdida de alimentos
La metodología MECA permite detectar las debilidades en las cadenas agroalimentarias que llevan a la pérdida de alimentos y plantear soluciones adecuadas. Conocemos sus características y alcances, así como la reciente experiencia de su aplicación en la cadena de lechuga de Uruguay. Bajar cuña
AgroEnlace Yuca, una aliada para la seguridad alimentaria
En el oriente de Guatemala un proceso participativo de investigación e innovación tecnológicas abrió una alternativa al pueblo indígena chortí, para enfrentar con éxito su difícil situación alimentaria y nutricional a través del consumo y venta de yuca. Nos lo cuentan sus protagonistas. Bajar cuña
AgroEnlace Colombia, construir la paz desde los territorios
En las voces de sus protagonistas conocemos una experiencia de fortalecimiento de capacidades locales, que busca apoyar a los agentes territoriales para que puedan participar de manera real y sustentada en la implementación del acuerdo de paz recientemente firmado en Colombia. Bajar cuña
AgroEnlace Aprender haciendo, las Escuelas de Campo en Ecuador
Las Escuelas de Campo para Agricultores son un espacio de aprendizaje activo, donde el conocimiento se construye con el aporte de todos. Desde Ecuador nos lo cuentan sus protagonistas. Bajar cuña