A maca é uma planta originária do Peru com milhares de anos de história. Alguém a batizou de “superalimento” pelo fato de, desde a época dos incas, ter sido muito valorizada e usada para diversos finalidades, da promoção da fertilidade ao combate da insônia.
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Líderes Da Ruralidade
O IICA reconhecerá líderes da ruralidade das Américas como parte de uma iniciativa criada para homenagear os homens e as mulheres que deixam rastro e fazem a diferença no campo na América Latina e no Caribe.
Trata-se de um reconhecimento aos que exercem um duplo papel insubstituível: ser avalistas da segurança alimentar e nutricional e ser guardiões da biodiversidade do planeta por meio da produção em qualquer circunstância. Esse reconhecimento destacará a sua capacidade de promover exemplos positivos para as zonas rurais da região.
Haydée Anccasi, promotora da maca peruana, planta milenar de qualidades nutricionais excepcionais, é distinguida pelo IICA como “Líder da Ruralidade”
Por seu trabalho a favor da organização e do empoderamento das mulheres rurais no México, Juana García Palomares é homenageada pelo IICA como “Líder da Ruralidade”
Há mais de 25 anos, Juana lidera uma unidade de gestão para a conservação da vida silvestre, no estado de Chiapas, do Sul, na qual se dedica à produção animal e à restauração do ambiente.
Gillian Flies, produtora de alimentos canadense e promotora da agricultura regenerativa, é reconhecida pelo IICA como “Líder da Ruralidade”
Flies vivia na cidade de Toronto com o esposo, Brent Preston, e os dois filhos pequenos, quando decidiram se mudar para o campo e instalar uma fazenda para o cultivo dos alimentos saudáveis que queriam dar a seus filhos, contribuindo, ao mesmo tempo, para a saúde do meio ambiente.
A boliviana Trigidia Jiménez, que resgatou um cultivo ancestral estratégico para a segurança alimentar, é reconhecida pelo IICA como “Líder da Ruralidade”
Quando Trigidia Jiménez começou a cultivar a cañahua, esta planta só era utilizada para consumo próprio na Bolívia. Hoje é produzida por mais de 1.500 famílias que a comercializam.
O agricultor familiar chileno Emilio Sepúlveda é reconhecido pelo IICA como líder da ruralidade das Américas
Sepúlveda produz, com a esposa, os filhos, um irmão e primos um azeite de oliva cuja qualidade foi destacada pelos especialistas em uma zona que nunca tinha pensado nesse produto.
Joelin Santos, criador de uma associação de produtores de abacaxi que transformou vidas na República Dominicana, é reconhecido pelo IICA como “Líder da Ruralidade”
Joelin Santos foi criado no campo, depois, migrou para a cidade para cursar estudos universitários e, mais tarde, regressou, convencido de que a profissionalização da atividade agrícola abriria portas para uma boa qualidade de vida na ruralidade para ele e para outros produtores da província dominicana de Monte Plata.