IICA presente en semana de la Inocuidad en APEC 2019
2019. Entre el 6 y el 11 de mayo en Viña del Mar, se desarrollaron una serie de talleres donde se presentaron los informes y principales resultados de los distintos proyectos elaborados en el marco del Foro de Cooperación en Inocuidad de APEC (por sus siglas en inglés FSCF)
Destacaron temas como el comercio electrónico transfronterizo de alimentos y su impacto en la inocuidad alimentaria, el establecimiento de límites máximos de residuos plaguicidas de importación, la inocuidad alimentaria en certificados de exportación y el marco de trabajo para la facilitación del comercio a través de la modernización de los sistemas nacionales de inocuidad alimentaria
El Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA) estuvo invitado como observador a la importante cita global, participando en las actividades: Workshop on Trade Facilitation through an APEC Framework on Food Safety y en el 7th Meeting of the APEC Food Safety Cooperation Forum, en las cuales estuvo presente Jaime Flores, Representante en Chile del Instituto, que recibió el reconocimiento institucional al IICA por el trabajo en América fortaleciendo los sistemas nacionales de inocuidad y calidad de los alimentos y por la herramienta Diagnóstico, Visión y Estrategia, el DVE, aplicada con éxito en una decena de países.
“Durante esta semana pudimos intercambiar distintas experiencias y conocimientos que nos apoyarán a seguir perfeccionando el sistema nacional de inocuidad y calidad alimentaria de Chile, el que es reconocido a nivel internacional por su capacidad para entregar alimentos seguros y de calidad al mundo. APEC es sin duda, un lugar interesante para coordinarnos con el resto de las economías y avanzar en la integración regional, ya que la inocuidad alimentaria no tiene fronteras”, comentó Nuri Gras, Secretaria Ejecutiva de ACHIPIA
Jaime Flores al cierre de las actividades relevó la importancia de globalizar el tema de la inocuidad y compartir experiencias desde la cooperación técnica, fomentando desarrollo y comercio, con reglas claras para aprovechar las oportunidades que desde América tenemos para alimentar al mundo con productos sanos, inocuos y de calidad.
Sobre APEC
Creado en 1989, el Foro está integrado por 21 economías, a las que se sumó Chile en 1994. Nuestro país fue anfitrión de este Foro el año 2004 y volverá a serlo en 2019. El año 2019 coincide, además, con el aniversario 30 del Foro, y número 25 desde que Chile ingresó.