Disponibles 4 nuevas publicaciones de la Representación del IICA en Bolivia
Tecnologías de manejo de suelos agrícolas en la región del intersalar del altiplano boliviano
Resumen: El presente documento “Tecnologías de Manejo de Suelos Agrícolas en la Región del Intersalar del Altiplano Boliviano” busca: a) caracterizar las tecnologías de manejo de suelos agrícolas en la región del Intersalar en el Altiplano boliviano y b) sistematizar las experiencias sobre recuperación, manejo y conservación de suelos. Este trabajo pretende apoyar en identifcar algunas prácticas de manejo ante la necesidad de contar con información técnica sobre la situación de los suelos de la región del Intersalar, zonas con la mayor producción de quinua en Bolivia, y a partir de ellos formular estrategias tecnológicas, combinadas con saberes locales y promover el aprovechamiento sostenible de los recursos naturales.
Apuntes sobre la agricultura familiar en Bolivia
Resumen: La Representación del IICA en Bolivia identifcó, dentro de su Estrategia de Cooperación Técnica 2014-2018 para el país, a la agricultura familiar como un pilar de focalización en las acciones y proyectos que se desarrollan en apoyo y por solicitud de las instituciones públicas, privadas, académicas y otros socios estratégicos. Las reflexiones y síntesis que se comparte en el presente documento, de los actuales avances y desafíos institucionales sobre el marco conceptual, defniciones y las particularidades de la AF en Bolivia, esperamos sean una ventana que proyecte algunas ideas hacia adelante sobre esta importante temática.
Saberes y Conocimientos en Cañahua: Memoria del 1er Congreso Nacional
Resumen: La cañahua (Chenopodiun pallidicaule), es un cultivo originario de los Andes altos de América del Sur. Bolivia y Perú son los principales países productores de este grano andino, cuyas características alimenticias son destacables, por ejemplo, se registran contenidos de proteína que van desde los 17 a 19%, se cuenta con una amplia variabilidad genética que le confiere al cultivo grandes posibilidades de usos culinarios e industriales. Es una especie que se adapta a condiciones agroclimáticas extremas, pudiendo prosperar en condiciones de baja precipitación (150 mm/anuales), en suelos de baja fertilidad y salinos. Estos aspectos hacen que este cultivo retome su importancia en los últimos años y sea el foco de atención del sector académico y científico, así como del gobierno nacional y de las demandas de este grano en los mercados nacional e internacional.
Resumen: El presente documento, producto del diálogo de saberes, entre los conocimientos generados por la investigación científica y los saberes ancestrales y locales sobre el cultivo de la Cañahua, incorpora un abordaje del cultivo desde la semilla hasta los aspectos clave de la poscosecha (considerando las particularidades de las diferentes regiones del Altiplano boliviano) y comercialización de los granos de Cañahua.