IICA contribuirá con el desarrollo de la cadena de la leche en Centroamérica

San José, 17 de marzo, 2017 (IICA). El Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA) y la Federación Centroamericana del Sector Lácteo (FECALAC) firmaron un acuerdo de cooperación por los próximos cinco años, cuyo principal foco de atención será aportar al desarrollo de la cadena de la leche en la región.

La alianza se centrará en cuatro ejes temáticos para lograr avances sustantivos: la productividad y la competitividad del sector lechero, la adaptación de la agricultura al cambio climático y la mitigación de sus efectos, el desarrollo sostenible y la sanidad agropecuaria e inocuidad de los alimentos.

Asesoría directa para la formulación de proyectos en beneficio de los países de Centroamérica, capacitación y desarrollo de capacidades institucionales a nivel regional y nacional mediante cursos, seminarios y talleres, el establecimiento de mecanismos de consulta y organización de foros regionales de discusión en temas de interés común, son algunas de las bondades iniciales que ofrecerá el acuerdo.

El convenio lo formalizaron el director de Gestión e Integración Regional del IICA, Diego Montenegro, y el presidente de FECALAC, Leopoldo Durán, en el marco de la reunión del Consejo Directivo de la Federación, que se realizó en la Sede Central del Instituto.

La Viceministra de Agricultura y Ganadería (MAG) de Costa Rica, Ivannia Quesada, fungió como la testigo de honor en la firma y destacó la importancia de unir esfuerzos para proyectar al sector lácteo por su aporte trascendental en la seguridad alimentaria, y lo que representa para el desarrollo rural de la región.

“Uno de los grandes retos de nuestros países es como llevamos estos convenios y buenas intenciones a la realidad del productor, de la finca o de la unidad productiva. La igualdad de género en el sector es otro desafío y en esto la Federación podría apoyar, va ligado con el tema de desarrollo rural y el mejorar la vida de los productores. También, se debe originar resiliencia en las fincas; esto tiene que ver con todo lo demás: productividad, competitividad, bajos costos de producción que queremos tener todos los días y no siempre logramos”, afirmó Quesada.

Como primer paso de esta alianza se realizará un diagnóstico e identificación de las demandas específicas que tiene el sector en la región.

“El sector lácteo en Centroamérica ha venido en franco crecimiento en los últimos años. Sabemos lo relevante que es para la economía y la seguridad alimentaria de toda la región, así que ratificamos nuestro compromiso de apoyar y poner un grano de arena en la búsqueda de mejores días para el sector y todos los consumidores que nos beneficiamos. Ojalá el convenio contribuya a proyectarlo para atender los grandes desafíos”, agregó por su parte Diego Montenegro.

Para el presidente de FECALAC, Leopoldo Durán, la alianza les permitirá vigorizar aún más el trabajo encaminado que vienen desarrollando en pro del sector.

“Es fortalecer el mecanismo, hay mucho trabajo por hacer como región y tenemos que aprovechar esta apertura que el IICA da a nuestros países, para así acceder a mercados, seguir siendo generadores de empleo, un componente social sostenible y rural que siempre se debe fortificar y es lo que nos reconforta”, concluyó Durán.

FECALAC es una asociación regional integrada por organizaciones del sector lácteo que representan a los productores y la industria de dicho sector, y procura el fomento de la producción, procesamiento y comercialización de productos lácteos en la región, mediante el mejoramiento de la productividad y competitividad de todos los eslabones de la cadena láctea.

Más información: sacha.trelles@iica.int - emontero@proleche.com