IICA Y PIDEL PROMUEVEN CAPACIDADES EN INOCUIDAD DE ALIMENTOS Y BUENAS PRÁCTICAS GANADERAS EN ZONAS PRODUCTORAS DE VENEZUELA

Estados Barinas y Táchira, agosto-septiembre 2016.-  En el marco de una alianza estratégica entre el  Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura - IICA Venezuela- y el Programa Integral de Productores Lecheros -PIDEL-, se realizaron cuatro (04) charlas de formación en principios y herramientas para la producción de  leche de calidad e inocuidad, con miras a promover prácticas que permitan condiciones que  aseguren la salud del trabajador y se consideren aquellos aspectos que tienen impacto en el ambiente.

Las charlas se realizaron entre los días comprendidos del 28 de agosto al 01 de septiembre de 2016. Se contó con la participación de 290 productores lecheros adscritos al programa PIDEL, y oriundos de en localidades  de San Rafael de Canaguá   y Socopó del estado Barinas, Abejales y El Piñal del estado Táchira.

Estas charlas tienen como objetivo brindar a los productores lecheros herramientas que les permita cumplir con las exigencias del mercado para la producción de  leche con características en cuanto a su  calidad e inocuidad.

Mediante esta acción de cooperación técnica se fortalecen los lazos institucionales con el PIDEL y se amplían los conocimientos de los ganaderos para dar continuidad al proceso de capacitación en pro de un modelo de producción ganadero sustentable.

   Mas información: Yanira.vasquez@iica.int