Conferência sobre a Mudança do Clima: a indústria da carne da América do Norte chegou à Dubai para prestar contas de seus avanços na medição e mitigação do impacto ambiental

Dubai, Emirados Árabes Unidos, 13 de dezembro de 2023 (IICA) — A indústria da carne da América do Norte chegou à Conferência das Nações Unidas sobre Mudança do Clima (COP28) com o objetivo de compartilhar o trabalho que vem realizando para medir seu impacto ambiental e para se posicionar no debate sobre a transformação dos sistemas agroalimentares.

O North American Meat Institute (NAMI) representa 95% da produção de carnes vermelhas e a maior parte da carne aviária dos Estados Unidos. É a maior câmara de indústrias de carne de boi, porco, cordeiro, vitela e frango, e seus integrantes fazem um aporte insubstituível à segurança alimentar e nutricional global. O NAMI tem sede na cidade de Washington e reúne mais de 350 companhias, que operam cerca de 800 fábricas supervisionadas pelo Departamento de Agricultura dos Estados Unidos (USDA).

A instituição, com membros no Canadá e no México, além dos Estados Unidos, vem trabalhando arduamente no desenvolvimento de inventários de gases de efeito estufa e outras ferramentas para dar informações precisas e verificáveis sobre a pegada ambiental da produção e da indústria. Assim, tem demonstrado o seu compromisso com os objetivos de mitigação e adaptação à mudança do clima fixados pela comunidade internacional mediante o Acordo de Paris em 2015.

A organização faz parte do Protein PACT (Pessoas, Animais e o Clima do Amanhã), um dos parceiros do Instituto Interamericano de Cooperação para a Agricultura (IICA) na Casa da Agricultura Sustentável das Américas. Trata-se do pavilhão instalado na COP28, nos Emirados Árabes Unidos, cenário dos debates do mais alto nível sobre o papel da agricultura da região nos esforços globais de mitigação e adaptação à mudança do clima. 

Colaborar com a tomada de decisões

“Os sistemas agroalimentares são verdadeiramente um tema cada vez mais debatido nas COP com o passar dos anos, e a importância da proteína animal é um grande tema de conversa. Para nós, era muito importante estar aqui para compartilhar o trabalho que estamos fazendo. Temos dado passos significativos para medir o nosso impacto em termos ambientais e explicar a contribuição que realizamos à alimentação saudável”, explicou Eric Mittenthal, Chefe de Estratégia do NAMI.

“Se não estivéssemos aqui, as decisões seriam tomadas sem nós, de modo que a nossa presença é um passo adiante. Vemos que em outras oportunidades foram escolhidos caminhos com base em suposições sobre o impacto ambiental do setor produtivo e industrial da carne que não são necessariamente verdadeiras. Estamos aqui para compartilhar informações e colaborar”, acrescentou.

Mittenthal considerou que o hemisfério ocidental desempenha um papel crítico para alimentar a população mundial e que, portanto, o papel do IICA é crucial para compartilhar a realidade dos modos de produção das Américas e dar vozes aos países.

“Estamos orgulhosos de colaborar com o IICA, que é para nós uma ponte com o restante dos países do continente e constitui uma ferramenta vital para compartilhar e divulgar experiências. Apesar da diversidade de modos de produção do nosso continente, estamos seguros de que exemplos da nossa indústria podem ser replicados, e que nós também podemos aprender”, concluiu.

Mais informação:
Gerência de Comunicação Institucional do IICA.
comunicacion.institucional@iica.int