EL IICA beneficia al CUNORI con infraestructura, equipo de laboratorio y equipo de campo para el desarrollo de Investigación Agropecuaria.
Chiquimula, Guatemala, 13 de octubre de 2020 (IICA). El Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura –IICA- por medio de su programa CRIA hace entrega de infraestructura, equipo de laboratorio y equipo de campo al Centro Universitario de Oriente –CUNORI-.
Con la finalidad de mejorar las capacidades institucionales y promover ciencia y tecnología agropecuaria en las cadenas de frijol, loroco, maíz, tomate y ganado bovino, en los departamentos de Zacapa y Chiquimula, el Programa CRIA del IICA, con el apoyo financiero de USDA, beneficia al Centro Universitario de Oriente con una casa malla de 1500 metros cuadrados, así como equipo de laboratorio y campo que será utilizado para desarrollar investigación a través del establecimiento en diversos experimentos en cultivos de hortalizas.
Los equipos entregados y la casa malla forman parte de la unidad de investigación agropecuaria del CUNORI, conformado por los laboratorios de Suelos, Bromatología y Ambiental, así también las áreas experimentales denominadas “Vega” y “Granja”.
En el laboratorio de suelos, se entregó un horno de grafito, muestreador y chíller, como complemento para uno ya existente con lo que será posible detectar elementos en productos de alta pureza como fármacos, alimentos y productos industriales, además de las muestras de suelo; también será posible valorar el grado de contaminación medioambiental, la exposición a determinados tóxicos industriales en un colectivo de trabajadores, el nivel de metales en un alimento, la riqueza de minerales en suelos destinados a la producción, entre otros.
En el laboratorio ambiental se apoya la investigación con temas vinculados a la calidad de agua para consumo humano, riego, recreación, producción pecuaria y calidad en fuentes de agua en general, éste recibió un horno mufla con capacidad de 45 litros con lo que se podrá incinerar un mayor volumen de muestras orgánicas e inorgánicas, así como la realización de pruebas de calcinamiento y tratamiento térmico a diferentes tipos de muestras.
El laboratorio de bromatología tiene como objetivo realizar análisis físicos y químicos a diversos alimentos, animales y humanos, como materias seca y húmeda, proteína cruda, fibras, cenizas y energía. Este laboratorio recibió un Analizador rápido de proteína SprintTM, equipo que será utilizado para la determinación de proteínas en alimentos de uso animal y humano a través de los aminoácidos básicos Arginina, Histidina y Lysina colorímetro incorporado para un análisis libre del uso de insumos químicos y contaminantes.
Los equipos e infraestructura entregados por el Programa CRIA, fortalecen la capacidad de CUNORI, para realizar proyectos de investigación agropecuaria, en respuesta a diversos problemas de la región oriente, basados en la participación de los actores locales en cadenas de valor y el trabajo en consorcio con otras instituciones que realizan investigación.
El CUNORI está comprometido con el desarrollo de investigación por demanda presentada por los actores locales de las diferentes cadenas que se trabajan en la región y se encuentra en la capacidad de ampliar la producción y oferta de bienes y servicios universitarios con base en las demandas sociales, como lo indica su plan estratégico USAC-2022.
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Claudia Calderón: claudia.calderon@iica.int
María Febres: maria.febres@iica.int