Estrategias de comercialización que añaden valor y facilitan el acceso a los mercados de los productores agrícolas

IICA está compartiendo los avances en la definición de las estrategias de marketing propuestas: alimentos locales (cadenas cortas de suministro), vínculos en las cadenas de suministro agrícolas y productos diferenciados.

Siguiendo al evento organizado en Perú y recogido en la newsletter del periodo enero-febrero de la delegación de IICA en EE.UU., IICA continúa trabajando en la definición de estrategias comerciales que faciliten el acceso al mercado en mejores condiciones para pequeños y medianos productores, así como en la identificación de factores de éxito, condicionantes y estudios de caso para la promoción e implementación de cada estrategia.

El primer paso fue definir cinco criterios para encontrar elementos comunes que caractericen las estrategias según:

• Organización de los productores, clasificandolos en no organizados, organizados informalmente y organizados;
• Diferenciación del producto, clafisicándolo como genérico, fresco o procesado con bajo valor añadido, así como entre productos certificados o sin certificar por terceros;
• Número de intermediaros entre productores y consumidores, ya sea una distancia corta con un solo intermediario o larga con más;
• Proximidad social, en el sentido de conexiones, intercambios y confianza entre productores y consumidores, pudiendo clasificarla como cercana o distante;
• Tipo de acuerdo y formalidad de las relaciones entre el productor y el comprador, en relación a la existencia o ausencia de acuerdos previos o vinculantes

A partir de estos criterios se ha elaborado una caracterización de cada estrategia. Es importante considerar la heterogeneidad de cada estrategia de marketing ya que no siempre es posible aplicar el criterio estrictamente. Para facilitar el análisis y comparación entre estrategias, se ha incluido una descripción del enfoque de mercado tradicional.

Estrategias de comercialización según las características principales:

Esta información sera empleada para desarrollar intercambios que fortalezcan la capacidad de las instituciones que apoyan las cadenas prioritarias para IICA según el proyecto insignia “Competitividad y Sustentabilidad de las Cadenas Agrícolas”.