II Taller nacional de fruticultura
Con el objetivo de potenciar la asociatividad entre los agroempresarios de frutas salvadoreños, mediante la creación de una organización nacional que represente los intereses del subsector, El Programa Mesoamericano de Fruticultura (PROMEFRUT) efectuó, este mes, el segundo taller nacional de fruticultura.
En el camino hacia la conformación de una organización tipo federación, los facilitadores efectuaron una exposición detallada del funcionamiento de asociaciones de referencia como: ASOHOFRUCOL de Colombia y FEDEFRUTA de Chile. Esos casos de aprendizaje tenían como propósito ilustrar posibilidades para la creación de un grupo frutícola asociado de carácter nacional.
La actividad contó con el apoyo del Centro Nacional de Tecnología Agropecuaria y Forestal “Enrique Álvarez Córdova” (CENTA). José María García, Coordinador del Programa de Frutas en esa institución, señaló que la fruticultura genera empleo y aporta a la diversificación agrícola y productiva al sumarle valor agregado, por ende debe volverse más sólida en la asociatividad para aumentar su desempeño e incidencia.
Como resultado de la sesión, los fruticultores locales avanzaron en la elección de los integrantes de un comité gestor, designando a: Marco Aldana, Salomón Zelada, Carlos Vargas y/o Pedro Ulises Benítez, Julio Menjívar y Enrique Crespín, todos agroempresarios de frutas. Ellos potenciarán la formación de la organización frutícola nacional, la cual cuenta con el interés nueve asociaciones, hasta la fecha.
Además, los productores de frutas priorizaron el trabajo en un plan de acción para el referido comité con actividades como: promoción e información a potenciales socios, diseño de logotipos o signos externos de identificación; actividades de promoción entre clientes; mecanismos para la óptima compra conjunta de insumos.
En el taller, se socializaron materiales de promoción del consumo de frutas, incluyendo la iniciativa del Día de las Frutas.
Gabriel Rodríguez, Representante del IICA en El Salvador indicó que es importante apostar por la agregación de valor en la fruticultura, en el país, al mismo tiempo que señaló que ésta cobra relevancia ante las prioridades para conservar los suelos y mitigan el cambio climático. Además, reconoció que constituyen una alternativa para la diversificación, ante las limitantes de un monocultivo.