Gestión moderna de los mercados mayoristas

I Taller Hemisférico
Gestión Moderna de los Mercados Mayoristas
IICA, Costa Rica
Noviembre 18 – 20, 2015

Presentación

Actualmente, los sistemas de comercialización agrícola se enfrentan a una serie de cambios, principalmente en la oferta de suplidores de productos agrícolas, un nuevo modelo de negocios en la venta y distribución de frutas y hortalizas a nivel detallista, así como una mayor exigencia de parte de los clientes y consumidores en las zonas urbanas.

Ante esta situación, el Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), a través del Fondo de Cooperación Técnica (FonCT), y junto con la Federación Latinoamericana de Mercados de Abastecimiento (FLAMA) han unido esfuerzos para implementar el proyecto: Innovación y Sustentabilidad en los Mercados Mayoristas y su vínculo con la Agricultura Familiar en las Américas. Este proyecto se implementa en cuatro países del hemisferio: Brasil, Costa Rica, Ecuador y México.

Dentro de las actividades programadas para el 2015, se planificó el I Taller Hemisférico: Gestión Moderna de los Mercados Mayoristas con el fin de actualizar a las autoridades administrativas de los países participantes del proyecto.

Objetivo general

Fortalecer las capacidades técnicas, gerenciales, ambientales y sociales del personal administrativo de los Mercados Mayoristas (MM).

Objetivos específicos

• Identificar y analizar las principales tendencias de los Mercados Mayoristas en la región.
• Discutir el uso de estrategias gerenciales y valorar su impacto en la modernización de los Mercados Mayoristas.
• Desarrollar un plan de trabajo para implementar en los Mercados Mayoristas durante la gestión del proyecto.

Metodología

Por tratarse de una modalidad mixta o bimodal, se contemplaran dos fases de trabajo:

• Fase presencial. Los participantes se involucrarán en la discusión y análisis de conocimientos alrededor las presentaciones, técnicas y conceptos abordados.
• Fase de trabajo independiente. En esta fase, los participantes diseñarán y desarrollarán un plan de trabajo que permita su ejecución en el Mercado Mayorista de su país. Para esto se debe seguir las características del aprendizaje por proyectos abordado en el taller (realizar un diagnóstico para definir un problema, analizar las causar principales y vigentes relacionadas con el problema, realizar una propuesta y diseñar un plan de trabajo acorde con los resultados del taller). 

Para dar seguimiento a esta labor a distancia, los participantes entregarán dos informes de avance, en donde se describa el diagnóstico y problema(s) elegido(s) así como la planificación de las actividades para su ejecución dentro del proyecto.

Finalmente, presentarán un informe que contenga tanto la planificación como los resultados de las actividades, las conclusiones y recomendaciones derivadas de su proceso. Para la fase a distancia, se llevará a cabo un proceso de seguimiento en línea, el cual incluye la realización de un mínimo de dos video conferencias. Además, se realizará al menos una visita a los Mercados Mayoristas con el objetivo de dar seguimiento y apoyar la aplicación del plan de trabajo en los diferentes contextos.