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Noticias
Productores de Alta Verapaz e Ixcán, Quiché mejoran sus competencias con conocimientos en evaluación sensorial de licor de cacao.
Productores de diferentes asociaciones participaron en curso-taller sobre análisis sensorial de licor de cacao.
Productores y extensionistas de la región norte, fortalecieron sus conocimientos para mejorar el manejo integral del cultivo de cardamomo.
Productores y extensionistas aprenden Buenas Prácticas en el cultivo de cardamomo.
Técnicos y productores beneficiarios del proyecto AGRO-INNOVA cuentan con conocimientos sobre uso correcto de bioinsumos.
En el marco del proyecto AGRO-INNOVA que es ejecutado por el Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), con el apoyo financiero de la Unión Europea (UE), la semana del 3 al 7 de Julio, se desarrolló el curso sobre el uso correcto de bioinsumos, dirigido a técnicos del proyecto, productores, dueños de vitrinas tecnológicas e instituciones locales y responsables de biofábricas, el cual fue impartido por el Investigador asociado Iván Montejo de Cuba.
Se realizó promoción y transferencia de tecnología agrícola para una agricultura mas eficiente y sostenible
Sistema agrícola que se basa en innovación científica con prácticas que sean sostenibles y adaptables ante los efectos del cambio climático, pero también respetuosas para el suelo, aire, agua y esencialmente la salud de los consumidores.
Líderes Guatemaltecos de la agrocadena de cacao fortalecieron sus capacidades en chocolatería fina.
El IICA apoya acciones que promuevan el cacao de calidad por medio de talleres prácticos, impartidos a líderes del sector de la agrocadena de cacao en donde aprendieron a preparar recetas básicas para elaborar trufas, bombones y productos a base de chocolate, el correcto uso del chocolate, su conservación, problemas comunes al trabajar con chocolate y técnicas para producir con éxito.
APRENDIENDO A DARLE VALOR AGREGADO A LA PRODUCCIÓN DE TOMATE.
Por medio del Programa CRIA, 23 productores de tomate de San Marcos aprendieron a darle valor agregado a la producción de tomate para evitar la perdida post cosecha. Los cursos fueron impartidos por técnicos del ICTA en la planta de tecnología de alimentos en Chimaltenango.