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Los maíces nativos en México, fuente de oportunidades

A lo largo de 10 000 años los pueblos indígenas de México seleccionaron semillas de maíz y desarrollaron materiales de una enorme riqueza genética. En estos maíces nativos y en la forma tradicional de procesarlos, se abre una alternativa de negocio para los pequeños productores y los emprendimientos de producción artesanal de tortillas. Bajar cuña

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