Director General y Embajadores del IICA destacaron el rol de la agricultura como impulsora del desarrollo sostenible
San José, 11 de septiembre de 2020 (IICA) – Los embajadores de Buena Voluntad y el Director General del Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA) destacaron el papel clave de la actividad agropecuaria para el desarrollo sostenible, la seguridad alimentaria, la inclusión social, la creación de oportunidades y la interacción con la ciencia y la tecnología, en un diálogo que conectó a destacados científicos y empresarios.
El Director General del IICA, Manuel Otero, convocó a los embajadores de Buena Voluntad del Instituto a un diálogo que subrayó el aporte fundamental de la agricultura y la importancia de sus dimensiones ambiental, tecnológica, económica y social al desarrollo humano, enfatizando también la perspectiva que ofrece como motor de la recuperación post pandemia.
Del diálogo participaron todos los Embajadores de Buena Voluntad del IICA: el Nobel de Economía 2019 y profesor en la Universidad de Chicago Michael Kremer; el Premio Mundial de la Alimentación 2020, Rattan Lal; el ex ministro de Agricultura de Brasil Alysson Paolinelli; los destacados líderes empresariales Susana Balbo, Jens Mesa y Hugo Sigman, y Dennis McClung, director de una ONG dedicada a generar estrategias educativas asociadas a métodos sostenibles para la producción de alimentos.
“El momento, con su dramatismo, es propicio para volver a mirar a los territorios rurales como zonas de oportunidades y de progreso social, lo que exige diseños institucionales adecuados, una nueva generación de políticas públicas para la agricultura familiar y la facilitación en el acceso a tecnologías digitales para que todos nuestros agricultores tengan rendimientos crecientes y mayores ingresos”, dijo Otero en el diálogo.
Kremer saludó los incentivos dados por el IICA a los enfoques digitales para la agricultura, que el destacado economista estadounidense considera vitales para el progreso de los agricultores de menor escala.
“Existen muchas barreras para la población rural como lo son el crédito, el acceso a los mercados y las barreras de comportamiento. Un conjunto de enfoques para tratar de aliviar algunas de esas barreras deben darse a través de la extensión agrícola digital y el IICA entiende esta visión”, dijo Kremer.
“Es muy emocionante ver el trabajo que el Instituto realiza en este ámbito, en la utilización de enfoques digitales para la agricultura. Tienen una larga e histórica tradición de generar oportunidades para los agricultores familiares de América Latina y el Caribe y están realmente a la vanguardia de las tecnologías más modernas”, mencionó.
Hugo Sigman, médico y psiquiatra argentino y fundador del Grupo Insud, resaltó que “es necesario que como productores agropecuarios trabajemos mucho en la formación del personal rural, dándole un trabajo digno, una buena remuneración y una educación que le permita al trabajador aspirar a posiciones mayores y tener una movilidad social ascendente, tan necesaria en nuestras sociedades”.
Rattan Lal, Premio Mundial de la Alimentación 2020, co-ganador del Nobel de la Paz y profesor en la Universidad Estatal de Ohio, puntualizó en tanto la necesidad de que los incrementos de productividad estén asociados a la protección del medio ambiente.
“Los productores rurales son los principales administradores y actores de la gestión sostenible de los recursos naturales. Con pequeñas mejoras en la agricultura se puede lograr una gran diferencia en términos no solo de la seguridad alimentaria, sino también de la calidad del medio ambiente, del suelo, el agua y el aire”, indicó Lal.
Bajo este llamado a hacer un uso intensivo de la tecnología, utilizar los recursos naturales de manera eficiente y valorizar el agro, se identificó un punto esencial: la participación de las mujeres en el agro y su reconocimiento como líderes de sus comunidades.
“Debemos abogar fuertemente para que las mujeres rurales accedan a sistemas de salud, a una mejor educación y formación. Las mujeres rurales deben tener la posibilidad de tener el día de mañana un retiro y una asistencia como corresponde. Las mujeres rurales deben tener la posibilidad de ofrecer un valor agregado a su trabajo”, dijo Susana Balbo, empresaria y primera mujer enóloga de Argentina.
Jens Mesa, Presidente Ejecutivo de la Federación Nacional de Cultivadores de Palma de Aceite (Fedepalma) de Colombia, subrayó la importancia de que una gran coalición empresarial ponga al agro en el centro de la agenda pública.
“Desde el sector rural, las instituciones, los empresarios, vamos a tener que continuar una cruzada, una campaña realmente para que los intereses de la agricultura, realmente se tengan en las primeras prioridades de la agenda pública de nuestros países”, dijo Mesa.
Otro de los aspectos destacados fue el referente a la inocuidad y el comercio internacional.
“Debemos tener la capacidad de hacer una trazabilidad en cada país, que sea confiable, y que el consumidor, al llegar la comida a la mesa, esté seguro de que está teniendo un alimento saludable”, destacó Allyson Paolinelli, ex ministro de Agricultura de Brasil.
De acuerdo con Dennis McClung, Fundador, Presidente y CEO Garden Pool, organización sin fines de lucro dedicada a la investigación y generación de estrategias educativas asociadas a métodos sostenibles para la producción de alimentos, el simple hecho de adoptar técnicas especiales puede cambiar la vida de quienes se dedican al agro en áreas vulnerables a la variabilidad climática.
“Una vez que las personas comienzan a producir sus propios alimentos, ello puede fomentar también el emprendimiento. Aún más importante, una vez adquiridas estas habilidades, estas personas están listas para enfrentar la próxima catástrofe climática con un mayor sentido de la resiliencia”, expresó.
Otero, en tanto, coincidió con los Embajadores en definir a la agricultura como “una palanca esencial para el desarrollo”, recordando que “da peso específico a las naciones latinoamericanas en el tablero global” a partir de una dotación sin igual de recursos naturales.
“Celebremos y valoremos a la agricultura. Es una actividad que, en una concepción moderna, propicia como ninguna otra la creación de oportunidades. Es, por lo tanto, como desde hace miles de años, nuestro pasaporte más seguro hacia un futuro mejor”, expresó Otero.
Asista al diálogo en este link: https://youtu.be/4_AuL2QDemw
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