A lo largo de 10 000 años los pueblos indígenas de México seleccionaron semillas de maíz y desarrollaron materiales de una enorme riqueza genética. En estos maíces nativos y en la forma tradicional de procesarlos, se abre una alternativa de negocio para los pequeños productores y los emprendimientos de producción artesanal de tortillas. Bajar cuña
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AgroEnlace es una radio-revista temática de quince minutos de duración, que desde junio de 2005 se transmite quincenalmente los días jueves.
Este espacio de comunicación educativa del IICA busca favorecer la participación de agroempresarios de pequeña escala en los mercados nacionales e internacionales, y promover un desarrollo rural territorial inclusivo y sustentable.
Con la participación de productores, productoras y especialistas internacionales se desarrollan temas que permiten orientar la toma de decisiones, promover la asociatividad y la innovación, así como propiciar acercamientos reflexivos a las realidades rurales, las diferentes culturas y los procesos organizativos.
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Los maíces nativos en México, fuente de oportunidades
El cadmio en el cacao. Los conocimientos cruzan fronteras
Una reciente regulación europea restringe los niveles de cadmio permitidos en los granos de cacao. Es un nuevo reto para los pequeños productores pequeña escala de cacao fino de aroma de Perú y Trinidad y Tobago, que exportan al viejo continente. Investigadores de ambos países comparten abordajes para reducir el cadmio en este producto. Bajar cuña.
El pueblo Saamaka; su arroz, y el SRI como impulsor del desarrollo
En la selva de Surinam la tribu Saamaka cultiva variedades de arroz traídas de África por sus antepasados. El cambio climático y otros factores afectan la productividad y ponen en riesgo esta riqueza genética. Con la metodología de producción SRI se busca revertir esta situación y se impulsa un proceso integral de desarrollo del pueblo cimarrón. Bajar cuña
Amamos el café Historias para ser escuchadas Parte 2
Caficultores centroamericanos de pequeña escala siguen compartiendo con nosotros sus historias de trabajo, esfuerzo y decisión. Mujeres y hombres que no quieren abandonar un cultivo que está enlazado a sus vidas y por eso decidieron innovar. Los resultados renuevan su compromiso de avanzar hacia una caficultura más rentable y sostenible. Bajar cuña
“Amamos el café”, historias para ser escuchadas
Mujeres y hombres centroamericanos, productores de pequeña escala, nos cuentan su vínculo con la caficultura y cómo, en plena crisis del rubro, encontraron en la diversidad productiva de sus fincas un camino para recuperarse y seguir produciendo lo que tanto aman: el café. Bajar cuña
Cuando el SRI se juntó con el arroz más austral del mundo
En Chile, donde se produce el arroz más austral del mundo, se está validando el Sistema Intensivo de Cultivo de Arroz, SRI, una metodología ampliamente probada en climas tropicales. Los resultados obtenidos despiertan el interés de productores, investigadores y la institucionalidad agrícola. Bajar cuña