El pasado 2 de febrero La Agencia de Regulación y Control Fito y Zoosanitario (AGROCALIDAD) certificó a 80 veterinarios de todo el país, los cuales realizarán inspección sanitaria en mataderos y centros de faenamiento avícola.

Actualmente, en Ecuador existen 486 centros de faenamiento de aves catastrados, de estos, 451 son artesanales, 34 industriales y uno de exportación.

En la inspección de aves, los veterinarios tendrán que detectar patologías y verificar que cumplan las condiciones que posibiliten su consumo y de esta manera salvaguardar la salud de la población.

Desde el 28 de agosto hasta el viernes 2 de septiembre con la participación de más de 200 veterinarios de todo el país, se realizó el segundo curso de certificación y recertificación para la autorización de médicos veterinarios especializados en especies mayores para desempeñarse como inspectores sanitarios dentro de los mataderos.

La certificación fue realizada por La Agencia Ecuatoriana de Aseguramiento de la Calidad del Agro, Agrocalidad y el Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura, IICA.