A lo largo de 10 000 años los pueblos indígenas de México seleccionaron semillas de maíz y desarrollaron materiales de una enorme riqueza genética. En estos maíces nativos y en la forma tradicional de procesarlos, se abre una alternativa de negocio para los pequeños productores y los emprendimientos de producción artesanal de tortillas. Bajar cuña

Una reciente regulación europea restringe los niveles de cadmio permitidos en los granos de cacao. Es un nuevo reto para los pequeños productores pequeña escala de cacao fino de aroma de Perú y Trinidad y Tobago, que exportan al viejo continente. Investigadores de ambos países comparten abordajes para reducir el cadmio en este producto.  Bajar cuña.

En la selva de Surinam la tribu Saamaka cultiva variedades de arroz traídas de África por sus antepasados. El cambio climático y otros factores afectan la productividad y ponen en riesgo esta riqueza genética. Con la metodología de producción SRI se busca revertir esta situación y se impulsa un proceso integral de desarrollo del pueblo cimarrón. Bajar cuña

Caficultores centroamericanos de pequeña escala siguen compartiendo con nosotros sus historias de trabajo, esfuerzo y decisión.  Mujeres y hombres que no quieren abandonar un cultivo que está enlazado a sus vidas y por eso decidieron innovar. Los resultados renuevan su compromiso de avanzar hacia una caficultura más rentable y sostenible. Bajar cuña

Mujeres y hombres centroamericanos, productores de pequeña escala, nos cuentan su vínculo con la caficultura y cómo, en plena crisis del rubro, encontraron en la diversidad productiva de sus fincas un camino para recuperarse y seguir produciendo lo que tanto aman: el café. Bajar cuña

En Chile, donde se produce el arroz más austral del mundo, se está validando el Sistema Intensivo de Cultivo de Arroz, SRI, una metodología ampliamente probada en climas tropicales. Los resultados obtenidos despiertan el interés de productores, investigadores y la institucionalidad agrícola. Bajar cuña