BayGAP lleva conocimientos y oportunidades a más personas.
En América Latina el brote de la cepa raza 4 tropical (R4T) del hongo Fusarium ha servido como una “llamada de auxilio” para ampliar el programa de capacitación y certificación BayGAP en esta región.
El programa de servicios BayGAP tiene como objetivo promover buenas prácticas agrícolas mediante el desarrollo de capacidades en temas clave, entre ellos, los de inocuidad de los alimentos, gestión de los residuos, riego, protección de los cultivos y trazabilidad. De manera crucial, el programa ha añadido un módulo específico sobre bioseguridad en torno a la R4T, que abarca los síntomas de la enfermedad, cómo se propaga, medidas preventivas y los sistemas de cultivo que pueden contribuir a manejarla.
Cuantos más agricultores adopten estos protocolos de bioseguridad, más podremos combinar nuestros esfuerzos para detener la propagación de la R4T.
Pero, ¡eso no es todo!
El programa BayGAP ofrece una amplia gama de beneficios para los productores de alimentos y los que se encuentran en la cadena de suministro.
Puede ayudar a los agricultores a incrementar sus rendimientos sin comprometer la calidad y a cumplir los requisitos del mercado para que puedan vender más alimentos. Como certificación reconocida, en colaboración con Global GAP, también ofrece a los agricultores una mayor posibilidad de vender sus alimentos a los principales minoristas. Los socios de la cadena alimentaria pueden estar seguros de que, cuando compran a un productor con certificación BayGAP, obtienen productos agrícolas inocuos, sostenibles y de alta calidad.
En conclusión, BayGAP puede suponer una serie de beneficios económicos y sociales para los agricultores, además de ayudar a detener la propagación de enfermedades.